2017年中国（国际）品牌战略高峰论坛受邀企业：佛山真红

  2017年中国（国际）品牌战略高峰论坛暨CCTV证券资讯年度电视盛典，将于2018年1月15日至18日，在北京雁栖湖国家会展中心举行。峰会论坛栏目组将在全国范围内甄选30家各行各业优秀企业家代表，参与央视著名主持人水均益老师的圆桌论坛。 

 

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佛山真红：健康，从这里开始

 

  佛山市真红生物制品有限公司由中韩红曲专家合作成立于2015年，是一家专注于“多糖红曲”研发、生产及销售的生物科技企业，国内生产符合美国FDA要求的多糖红曲，在现代固态发酵红曲领域内拥有国际领先地位。2017年11月15日，峰会栏目组走进佛山真红，加深对企业的了解，进一步见证古老历史传承，领略科学技术魅力。

 

 

02

红曲文化，传承千年

 

  红曲，对微生物发酵后变成紫红色稻米饭的称谓，在我国已有一千多年食用历史。李时珍说：“造红曲者，以白米饭受湿热郁蒸变而为红。故红曲有治脾胃营血之功。”红曲烹调食物最早记载见于唐以后的五代人陶谷《清异录》：“有赐纠三羊，其法以红曲煮肉，紧卷，石镇，深入酒骨腌透，切如纸薄，乃进”。相比红曲而言，多糖红曲则是一种以真菌多糖为主的“现代红曲”，在对抗肿瘤、降血脂、降血糖、减脂肪等生活习惯疾病上有更显著的功效，被广泛使用于食疗糕点和药膳美食。

. 红曲

大自然的馈赠，祖先留下的瑰宝。

 

 

 

 

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研究红曲，未来与现代

 

郑好轸 著名红曲现代固态发酵专家

  “红曲是疗效神奇的发酵生药”

 

马珍烈 韩国韩医学研究院韩医新药开发团团长

  “红曲是现代发酵药食同源中药材，在生活习惯疾病方面可治未病，发展前景可观。”

 

吴振强 华南理工大学生物科学与工程学院副院长

  “国内外红曲专家将极大促进红曲发酵产品在减肥、降脂、抗疲劳、抗氧化、防痴呆、调节免疫力等保健领域的开发，红曲市场前景广阔。”

 

郑希 美国新泽西州立罗格斯大学药学院教授

  “‘多糖红曲’对前列腺癌细胞凋亡功效不亚于韩国防治前列腺癌的‘瓦松口服液’”

 

 韩国生药发酵学会会长郑好轸（韩国人士） ↓

 

佛山真红总经理杨晓暾 ↓

 

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项目现状

 

  2016年8月，佛山真红项目（药食同源中药材“多糖红曲”的应用研究及产业化推广）已立项于南海区“南海人才计划”创新创业团队，获得政府补助300万。开设红曲历史文化展览馆，向世界宣扬古老文化传承；举办韩式裱花技能培训公益活动和韩式裱花课程，提供韩式裱花创业平台，给予青年创业加盟店最新技术支持。2017年10月，公司挂牌广东股权交易中心“科技版”，11月通过国家高企培育认定，引进天使投资成立子公司，作为多糖红曲应用产品（焙烤食品）和终端产品（膳食补充剂）直营店，推广《红焙克》品牌大健康食疗连锁店。

 

 

  世界卫生组织经过调查显示截止2014年底，全球健康人仅占人群总数的5%，被确诊患有各种疾病的，占人群总数的20%。为了满足当代人健康需求，现代药食同源的“多糖红曲”，其膳食医疗的功效越来越受到人们的推崇。佛山真红凭借对红曲的高新技术研发，走出了一条传统文化产物智能转型的稳健发展之路。2017年11月， 韩国生药发酵学会会长郑好轸、总经理杨晓暾受峰会栏目组邀请，参与2017年中国（国际）品牌战略高峰论坛盛典。